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“5·15”系列科普知识(三)食用加碘食盐是否会导致甲状腺疾病

文章作者: 发表日期:2022-11-16 浏览次数:841次
引言  2022年5月15日是第29个全国防治碘缺乏病日,今年活动的主题是“智慧人生健康路 科学补碘第一步”。

六图库大全图希望通过“5·15”宣传,普及有关食盐的正确知识,引导并帮助消费者合理选择食盐产品。

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    有不少消费者认为,长期食用加碘盐会导致甲状腺结节等疾病发生。真实情况是怎样的呢?

    实际情况:目前的医学研究结果未发现食用加碘盐与甲状腺结节、甲状腺癌等内分泌疾病有直接关系。

    理由1:诱因难以断定。

    实际上,造成甲状腺结节、甲状腺癌的诱因很多,近年来,全球主要国家无论是否采取补碘措施,无论国民碘摄入量增加、稳定不变或下降,甲状腺癌的发生率都在增加,并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。在实际生活和医学临床中,患甲状腺疾病是各种因素复合引发的结果,在同样的环境和饮食习惯下,个体影响差异很大。适量补碘、保证人体适宜的碘摄入有利于保障身体健康,减少甲状腺疾病发生的几率。

    理由2:现代医学筛查精准度不断提高

    现代社会中,人们对健康问题重视程度不断提升,体检的频次增加,同时先进的医疗检测设备不断普及,使甲状腺结节等过去只能靠触摸诊断、且不易被发现的病症被更早、更快的检查出来,这也是近些年来甲状腺疾病发病率升高的原因之一。

    理由3:反向推定

    近几年,我国已经适时调整了《食用盐碘含量》标准,加碘食盐中的碘含量已经下降。居民摄盐量也逐渐减少,因此,总体摄碘量有所下降,但甲状腺癌发病率有所升高。特别在东部经济发达地区,尽管部分居民自主选择食用未加碘食盐,然而,我国甲状腺癌发病率较高的地区同样是东部经济发达地区。反之,我国摄盐量高、碘盐覆盖较好的中西部地区,甲状腺癌的发病率明显低于中东部水平,这一结果可能与东部地区更加广泛的人群体检筛查有关。 

    结论:目前的医学研究结果未发现用加碘盐与甲状腺结节、甲状腺癌等内分泌疾病有直接关系。因此碘缺乏地区的居民应选择食用加碘食盐;甲状腺疾病患者和有相关疑虑的消费者,请到正规医院咨询内分泌科医生,合理选择适宜的食盐产品。

 




审核:中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所

信息来源:网络和行业内部资料



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